Subministrament d'aliments

La tecnologia alimentària s'encarrega de tots els processos relacionats amb la cadena alimetària, és a dir, de la producció, l'elaboració i la distribució dels aliments. Aquests processos s'agrupen en sectors especialitzats:

·El sector primari, que implica l'agricultura, la ramaderia i la pesca, i que s'encarrega de la producció de la matèria base. Exemples:



·El sector secundari o indústria alimentària, que transporta la matèria base per tal d'obtenir el producte alimentari. Exemples:



·El sector terciari, en el qual s'agrupen els magatzems i les cadenes de distribució i venda. Exemples: